感謝各位參與上月舉行的留言活動💖  我們已經收集好大家想學的菜式 並在獲得讚好最多的留言中 挑選其中一款菜式作為六月「韓食之味」的主題！  就是辣豆腐海鮮湯啦🦐  海鮮的鮮味融入辣辣的湯底 再配上嫩滑豆腐 是韓國人常吃的湯品之一！  大家如果有興趣學煮 就可以填妥Google form報名啦📋  6月29日(六) 11:00-13:00  駐香港韓國文化院韓食廚房 | K-Food Classroom, 6/F Korean Cultural Center in Hong Kong   🧑🏻‍🍳 導師 Tutor: Chef Choi Jun Woo from Obp (@_junwoochoi)    申請 Application: https://forms.gle/diN3AZ3LuzW6eQbk8  (費用全免 Free of Charge)  申請截止日期 Application Deadline: 23/6    查詢 Enquiries:  Tel: 2270 3512 

近年素食盛行，不少人轉向茹素 韓食中又有甚麼素食菜式呢？   佛誕將至，文化院5月「韓食之味」為大家介紹韓國素食菜式——豆腐扒, 翠玉瓜絲煎餅，涼拌菠菜！ 想試試韓國的素食，就要立即報名啦   In recent years, vegetarianism has become popular, bringing up the population of vegetarians. What vegetarian dishes are there in Korean food?   Buddha’s Birthday is just around the corner. The theme of "The Taste of Korean Food" in May is “Korean Vegetarian Diet”. KCCHK will introduce the Korean vegetarian dishes – Tofu Steak, Shredded Zucchini Pancake, Spinach Side Dish to you! Wanna try Korean vegetarian dishes? Register right now!    - 5月25日(六) | 25th May (Sat) 11:00-13:00 - 駐香港韓國文化院韓食廚房 | K-Food Classroom, 6/F Korean Cultural Center in Hong Kong - 導師 Tutor: Chef Choi Jun Woo from Obp (@_junwoochoi)   申請 Application:https://forms.gle/qMRWba1j6uAxiVMJ9 (費用全免 Free of Charge) 申請截止日期 Application Deadline: 19/5   查詢 Enquiries: Tel: 2270 3512

「一年之計在於春」，自古春天被視為一年中最重要的季節🌿 那麼韓國人會準備甚麼食物度過春季呢？   文化院4月「韓食之味」以春為題，為大家介紹韓國春季應季菜式——辣炒小章魚及五花肉 配迷你飛魚籽飯糰！ 有興趣學習如何烹煮以上菜式，就要立即報名啦✍🏻     4月27日(六) 11:00-13:00 駐香港韓國文化院 韓食教室   申請: https://forms.gle/comn5YQRqjY4LP3f9  (費用全免)   查詢:  Tel: 2270 3512

  新年快樂! 新的一年，文化院為大家帶來了新一季的韓食之味韓食教室活動。 農曆新年將至，韓國除了有各種煎餅和年糕湯，還有甚麼應節飲食呢? 其實韓國人還會在大年初一早上喝上一杯屠蘇酒，驅除厄運，祈求健康。 2024的首次韓食之味，文化院邀請了韓國傳統酒釀酒師為大家介紹屠蘇酒，大家更可以親自釀造屬於自己的屠蘇酒與親友分享 !  不要錯過機會啊!   2月1日(四) 19:00-21:00 駐香港韓國文化院韓食廚房   申請: https://forms.gle/mMbPAG7gFUz85EK8A 查詢 : Tel: 2270 3512 Email: jessicayt@kcchk.kr

Connecting to the World Cultural Talk: Korean Food Culture (連繫世界文化講座：韓食之味) Korea’s natural environment features mountains, plains, and seas in equal measure, contributing to the country’s diverse and distinctive culinary cultures. Korean food, or hansik, is known for its bold flavors, unique ingredients, and emphasis on healthy eating. In the talk led by the instructor from the Korean Cultural Center, participants will learn about the history and culture of Korean food, discover how to make some of the most popular dishes in Korean cuisine, and have a taste of the popular Korean dish - Gimbap. 韓國的自然環境兼具高山、平原和海洋，造就了韓國多樣而獨特的飲食文化。韓國食物（或稱 「韓食」）以大膽的口味、獨特的食材和對健康飲食的著重而著稱。 在駐香港韓國文化院講師的帶領下，參加者將瞭解韓食的歷史和文化，探索如何製作韓食中最受歡迎的一些菜餚，並品嚐韓國著名的料理--韓國紫菜包飯。 Date: 19 December 2023 (Tue) Time: 13:00 – 14:30 Venue: CXO Seminar Room (R6143), CityU Co-organiser: Korean Cultural Center in Hong Kong 日期：2023 年 12 月 19 日（星期二） 時間：13:00 - 14:30 地點：香港城市大學 CXO Seminar Room (R6143) 協辦：駐香港韓國文化院 內容：韓國的自然環境兼具高山、平原和海洋，造就了韓國多樣而獨特的飲食文化。韓國食物（或稱 「韓食」）以大膽的口味、獨特的食材和對健康飲食的著重而著稱。 Application: https://www.cityu.edu.hk/cxo/programmes/event/connecting-world-cultural-talk-korean-food-culture?value=L