大家有無去過釜山呢? 講到釜山嘅美食，一定唔少得海鮮啦! 🦐 釜山係沿海城市，擁有豐富嘅海產，所以海鮮料理非常出名。 文化院係3月嘅「韓食之味」韓食工作坊就教大家整源自釜山嘅料理——章腸蝦(章魚牛腸蝦仁火鍋)，而配菜就有雞蛋捲🥚 章腸蝦(낙곱새)源自釜山，名稱取自小章魚的章、牛腸的腸與蝦子的蝦，口感及味道豐富，適合當作下酒菜。🍻 名額有限，有興趣就要快啲報名啦🔥   日期及時間: 3月29日(六) | 29th March (Sat) 11:00-13:00 地點: 駐香港韓國文化院韓食廚房 導師: Chef Choi Jun Woo from Obp (@_junwoochoi)   申請: https://forms.gle/vb2tFppE5JWCgrep6  (費用全免) 申請截止日期: 23/3 (*請注意，若您在27/3前沒有收到訊息，即代表未被抽中。)   查詢: Tel: 2270 3512

大家都應該係韓劇或者韓國電影經常見到韓國人聚餐嘅時候飲酒嘅場面啦🍻 你又知唔知道韓國人鐘意食咩「按酒(안주)」(佐酒小菜)呢?✨ 文化院會係3月嘅「韓食之味」韓食工作坊教大家整韓國嘅佐酒小食——炒碼湯(海鮮湯)、涼拌青瓜。大家學識之後，就可以整嚟同朋友一齊飲返杯啦！ 有興趣就要快啲報名啦🔥   日期及時間: 3月15日(六) 11:00-13:00 地點: 駐香港韓國文化院韓食廚房 導師: Chef Choi Jun Woo from Obp (@_junwoochoi)   申請: https://forms.gle/SVAuEveysEjTX1cDA  (費用全免) 申請截止日期: 9/3 (*請注意，若您在13/3前沒有收到訊息，即代表未被抽中。)   查詢: Tel: 2270 3512

相信有去過韓國嘅大家 都會見過街邊賣小食嘅布帳馬車 (포장마차) 而講到最受歡迎嘅街頭小食 就當然唔少得炒年糕同紫菜包飯啦~ 唔知大家有無食過呢✨ 未食過都唔緊要㗎！文化院會係2月嘅第二次「韓食之味」韓食工作坊教大家整韓國嘅街頭小食 等大家學識之後 可以係屋企開自己嘅布帳馬車！ 有興趣就要快啲報名啦🔥   日期及時間: 2月15日(六) 11:00-13:00 地點: 駐香港韓國文化院韓食廚房  導師: Chef Choi Jun Woo from Obp (@_junwoochoi)   申請: https://forms.gle/mFMbaEWyZjBjD2iJ8  (費用全免) 申請截止日期: 9/2 (*請注意，若您在13/2前沒有收到訊息，即代表未被抽中。)   查詢: Tel: 2270 3512

唔知大家係唔係「食肉獸」呢? 大家又有無食過韓國嘅肉料理呢? 韓國有好多唔同料理肉類嘅方式，例如烤、炒、燉、煮湯等等，各有風味。而文化院今次就一次過教大家兩種烹煮牛肉嘅方法! 2025年二月第一次「韓食之味」，文化院會為大介紹兩道韓國牛肉料理——牛肉蘿蔔湯，LA排骨~ 想自己整到好食嘅牛肉，就要快啲報名上堂啦~!   Are you a meat lover? Have you tried Korean meat dishes before? There are many different ways to cook meat in Korea, such as roasting, stir-frying, stewing, and making soups. Different cooking methods can make meat taste different. And this time, KCCHK is teaching everyone two methods of cooking beef at once! The first class in February, KCC will introduce you to two Korean beef dishes: Beef and Radish Soup and Korean Short Ribs ~ If you want to make your own tasty beef dishes, do not hesitate to register now!   日期及時間: 2月8日(六) 地點: 駐香港韓國文化院韓食廚房 | K-Food Classroom, 6/F Korean Cultural Center in Hong Kong 導師: Chef Choi Jun Woo from Obp (@_junwoochoi)   申請: https://forms.gle/owLJtyAjE5w8cDZe7 (費用全免 Free of Charge) 申請截止日期: 2/2 (*請注意，若您在6/2前沒有收到訊息，即代表未被抽中。)   查詢 : Tel: 2270 3512

又就嚟到新一年啦🧧文化院預祝各位新年快樂，心想事成💖   新一年當然唔少得文化院嘅韓食班啦‼️ 2025年第一次「韓食之味」，文化院會教大家整韓國應節食品——牛肉年糕湯，辛奇餃子~ 想感受下韓國人嘅過節氣氛，就要快啲報名啦~!   日期及時間: 1月11日(六)  地點: 駐香港韓國文化院韓食廚房 導師: Chef Choi Jun Woo from Obp (@_junwoochoi)   申請: https://forms.gle/Dqzmw8Lf89WGgR7h7 (費用全免) 申請截止日期: 5/1 (*請注意，若您在9/1前沒有收到訊息，即代表未被抽中。)   查詢: Tel: 2270 3512