駐香港韓國文化院聯同韓國農業畜產食品部、韓食振興院及外交部，將在11月10日於煤氣烹飪中心舉辦”K-Food MasterChef in Hong Kong 2024” 韓食烹飪大賽。  今年比賽以「醬」為題，要求參賽者利用辣椒醬、大醬及醬油三大醬料中最少一種炮製菜式。  除了參賽者外，為讓大家對韓國「醬」的味道及用法有更深的了解，文化院準備了特備節目——「成為韓食『醬』人」韓食班，教授大家如何活用韓國「醬」！  想要成為韓食「醬」人，就要立即報名啦!  日期及時間: 11月9日(六) 11:00-13:00 地點: 駐香港韓國文化院韓食廚房  申請: https://forms.gle/PxmnUiN1HPVW6KHX8 (費用全免)  申請截止日期: 4/11 23:59(HKT)  (*請注意，若您在7/11前沒有收到訊息，即代表未被抽中。)   查詢:  Tel: 2270 3512 

大家平時有無整開中式嘅燉雞呢？大家又知唔知其實韓國都有自己嘅一套燉雞方法呢~   安東燉雞係韓國最受歡迎嘅燉雞料理之一，顧名思義起源於慶尚北道安東，用醬油將雞肉、蔬菜、粉絲等材料燉煮而成🥘   文化院10月「韓食之味」韓食工作坊就會教授大家安東燉雞嘅煮法，等大家學識之後自己係屋企都可以整到最正宗韓式燉雞！想學就要快啲報名啦❤️‍🔥     📅 10月12日(六) 11:00-13:00  📍 駐香港韓國文化院韓食廚房  🧑🏻‍🍳 導師: Chef Choi Jun Woo from Obp (@_junwoochoi)    申請: https://forms.gle/eeamRqsRfh7XLyDL8 (費用全免 Free of Charge)  申請截止日期: 7/10 23:59(HKT)  (*請注意，若您在10/10前沒有收到訊息，即代表未被抽中。)    查詢:  Tel: 2270 3512

大家嘅生日係幾月呢？生日嘅時候會食啲咩呢？   韓國人係生日當日會食返一碗由媽媽煮嘅海帶湯, 紀念媽媽經歷苦痛誕育自己。而生日飯桌上亦會經常見到雜菜(韓式炒粉絲)，佢其實係一道宴會菜式嚟㗎！   文化院9月第二次「韓食之味」韓食工作坊就會教大家整以上兩道菜式，大家快啲嚟學，之後煮俾生日嘅屋企人同朋友啊！     📅 9月28日(六)  📍 駐香港韓國文化院韓食廚房 🧑🏻‍🍳 導師: Chef Choi Jun Woo from Obp (@_junwoochoi)   申請: https://forms.gle/vwBZN8v79KSLiq2A9 (費用全免 Free of Charge) 申請截止日期: 22/9 23:59(HKT) (*請注意，若您在26/9前沒有收到訊息，即代表未被抽中。)   查詢: Tel: 2270 3512  

好消息! 文化院上個月舉行嘅馬格利酒釀造工作坊吸引咗超過500人申請! 見反應咁熱烈，文化院決定加開場次！🎉🎊上次抽唔中嘅朋友，要把握今次機會啦~!   工作坊會俾大家嘗試釀造馬格利酒一部分嘅步驟，之後帶返屋企發酵大約兩週後, 就可以同親朋好友分享啦！   想親身製作屬於自己嘅馬格利酒？就要快啲報名啦🔥     ※請注意※ 參加者需自備一個玻璃或不鏽鋼，容量約2升的容器，以便帶走所釀造的酒。     日期及時間:  28/9, 26/10, 23/11 (六) 15:00-17:00 地點: 駐香港韓國文化院韓食廚房    申請: https://forms.gle/gmjS5z2oPxjkZK5x9 (費用全免) 申請截止日期: 18/9 (28/9 課堂), 15/10 (26/10 課堂), 13/11 (23/11 課堂) (*請注意，若您在活動兩天前沒有收到訊息，即代表未被抽中)   查詢: Tel: 2270 3512

駐香港韓國文化院舉辦的韓食烹飪大賽再度回歸! 無論你是精通烹煮各國佳餚的專業廚師，還是創意滿分、用任何食材都能炮製出美食的料理愛好者，文化院都無任歡迎，是次比賽絕對是你大展廚藝的最佳機會! 今年的主題為「醬」, 參賽者須使用至少一種韓國三大醬料 — 辣椒醬、大醬、醬油, 創作一道有創意、獨一無二的菜式。每位參賽者均會獲贈一份特別禮物，冠軍得主更可獲得高達港幣五千元的獎金! 想發揮創意, 與一眾韓食愛好者切磋廚藝？立即報名參賽, 贏走獎金!   申請者需先細閱參賽指南，再填妥參加表格，於10月13日 23:59(香港時間)以電郵發送至 kfood@kcchk.kr 提交申請。 查詢: Tel: 2270 3512 Email: kfood@kcchk.kr